ทำไมต้องมีโรงแรมด้วย..?

หลายท่านยังคงสงสัยอยู่ว่าโรงแรม มันเกิดขึ้นมาได้อย่างไร ใครนะเป็นคนคิด ? อยู่ดี ๆ มาเปิดบ้านเปิดห้องให้ใครก็ไม่รู้เข้ามาพักในบ้านเรา ซึ่งจริง ๆ แล้วเรื่องมันก็มีอยู่ว่า ในสมัยโบราณตั้งแต่ยุคกรีกมาแล้ว คนในยุคนั้นเริ่มมีการสัญจรไปมาหาสู่กันระหว่างเมือง แล้วการเดินทางไกล ๆ มันก็คงไปเช้า เย็นกลับไม่ได้แน่ นักเดินทางจำเป็นต้องอาศัยนอนค้างคืนตามท้องถนน หรืออาศัยนอนตามบ้านเพื่อนหรือคนที่รู้จักกันภายในเมืองนั้น ๆ หรือแม้กระทั่งอาศัยนอนในโบสถ์ ซึ่งมันก็ไม่ใช่ที่หรูหราหรือสะดวกสบายเลย ถ้าเป็นบ้านเราก็คงต้องอาศัยวัดนอน จนกระทั่งมีคนหัวใสได้เปลี่ยนแนวคิดเรื่องนี้ ให้กลายเป็นธุรกิจขึ้นมาโดยเริ่มต้นจาก เมืองฟลอเรนซ์ ในประเทศอิตาลี จนกระทั่งปี ค.ศ. 1282 หรือประมาณปี พ.ศ. 1825 เมื่อสมาคมโรงแรมในสมัยนั้นถือกำเนิดขึ้น และได้เปลี่ยนแนวคิดจาก ไมตรีจิต มาเป็น ธุรกิจ และเริ่มมีการขายไวน์ อาหารง่าย ๆ มีการใช้ระบบ ลงทะเบียนผู้เข้าพักขึ้น จนธุรกิจนี้แพร่หลายและทำกำไรอย่างมาก จากนั้นไม่นานธุรกิจโรงแรมนี้จึงถือกำเนิดขึ้นและเริ่มแพร่หลายไปยัง ประเทศเยอรมนี ฝรั่งเศส จนถึง สหราชอาณาจักร

โรงแรม มีการพัฒนามาโดยตลอดเวลา จากเมื่อก่อนแต่เดิมที่มีห้องพักเพียงอย่างเดียว ก็ถูกพัฒนา ให้มีความหรูหรา สะดวกสบาย มีการบริการที่ดี โดยเฉพาะในอังกฤษ โรงแรมเป็นที่สำหรับพักของพวกผู้ดี ขุนนาง และนักการเมืองเท่านั้น คนธรรมดานั้นยาก ที่จะได้เข้าพักอย่าลืมนะว่าโรงแรมสมัยก่อนหมายถึง คฤหาสถ์ โดยโรงแรมที่มีชื่อเสียงเรื่องความหรูหรามากของอังกฤษคือ โรงแรมซาวอย ( Savoy Hotel ) ในปี ค.ศ. 1880 หรือประมาณปี พ.ศ.2423 โรงแรมซาวอย เป็นโรงแรมเพียงแห่งเดียวที่มี เครื่องกำเนิดไฟฟ้า โบสถ์ โรงละคร อยู่ในนั้นอย่างครบถ้วน !